לכבוד מנכ"ל משרד הבריאות,
רפורמת הסימון התזונתי נועדה לשפר את הרגלי צריכת המזון של הציבור על ידי הנגשת מידע בדבר ערכם התזונתי של מזונות שונים. כדי להשיג מטרה מבורכת זו יש לקבוע שמזון מהחי לא יסומן בסמל ירוק.
כבר ב-2006 הגדיר האו"ם את תעשיית המזון מהחי כפוגעת ראשית בסביבה, לרבות זיהום אוויר, פליטות גזי חממה, זיהומי מים וקרקע. כתוצאה מפגיעה זו נגרמים נזקים קשים לבריאות הציבור הניכרים בשיעורי התחלואה והתמותה כתוצאה מזיהום אוויר ומקורות מים.
תהליכי הרקע הכרוכים בייצור מזון מהחי גורמים לייצור פסולת רבה שאינה מטופלת כפרש ופגרים, ויוצרת מפגעים סביבתיים ובריאותיים רבים. התוצאות כוללות זיהום מקורות מים וקרקעות, הפצת מחלות ומפגעי ריח. התפרצויות חוזרות בישראל של מחלות שמקורן בתעשיית המזון מן החי כשפעת העופות, שפעת החזירים ו"הפרה המשוגעת" גם הן גורמות לתחלואה ומסכנות את בריאות הציבור.
דו"ח של איגוד הדיאטנים האמריקאי מ-2016 קובע כי תזונה שאינה כוללת מזון מן החי מפחיתה את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם, סוכרת וסרטן.
לכן, אני קורא לך לקבוע שמוצרי מזון מהחי לא יסומנו בסמל ירוק. סימון כזה עלול לגרום להעלאת הצריכה של מוצרים שמזהמים את הסביבה ועלולים להזיק לבריאות הציבור.
[שם מלא]
לכבוד מנכ"ל משרד הבריאות,
רפורמת הסימון התזונתי נועדה לשפר את הרגלי צריכת המזון של הציבור על ידי הנגשת מידע בדבר ערכם התזונתי של מזונות שונים. כדי להשיג מטרה מבורכת זו יש לקבוע שמזון מהחי לא יסומן בסמל ירוק.
כבר ב-2006 הגדיר האו"ם את תעשיית המזון מהחי כפוגעת ראשית בסביבה, לרבות זיהום אוויר, פליטות גזי חממה, זיהומי מים וקרקע. כתוצאה מפגיעה זו נגרמים נזקים קשים לבריאות הציבור הניכרים בשיעורי התחלואה והתמותה כתוצאה מזיהום אוויר ומקורות מים.
תהליכי הרקע הכרוכים בייצור מזון מהחי גורמים לייצור פסולת רבה שאינה מטופלת כפרש ופגרים, ויוצרת מפגעים סביבתיים ובריאותיים רבים. התוצאות כוללות זיהום מקורות מים וקרקעות, הפצת מחלות ומפגעי ריח. התפרצויות חוזרות בישראל של מחלות שמקורן בתעשיית המזון מן החי כשפעת העופות, שפעת החזירים ו"הפרה המשוגעת" גם הן גורמות לתחלואה ומסכנות את בריאות הציבור.
דו"ח של איגוד הדיאטנים האמריקאי מ-2016 קובע כי תזונה שאינה כוללת מזון מן החי מפחיתה את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם, סוכרת וסרטן.
לכן, אני קוראת לך לקבוע שמוצרי מזון מהחי לא יסומנו בסמל ירוק. סימון כזה עלול לגרום להעלאת הצריכה של מוצרים שמזהמים את הסביבה ועלולים להזיק לבריאות הציבור.
[שם מלא]
